Архив категорий: Вторые блюда

Описать все те вторые блюда, которые существует в наши дни просто невозможно. Притом их количество увеличивается ежедневно, так как все повара мира, да и просто заядлые кулинарки пробуют внести в классическое блюдо, что-то новое, добавив какой-то ингредиент. Вот таким образом и получается, что рецептов вторых блюд, да, впрочем, и всех остальных, становится все больше и больше.
Однако, несмотря на все это популярными так и остаются такие блюда как: картофель запеченный, плов, запеченная курица, котлеты, различные блюда из свинины и многие другие. Ежедневно каждый из нас готовит что-то для своей семьи из данных блюд. Почему именно они так популярны? Наверное, из-за того, что скушав такое блюдо, пропадает чувство голода и, довольно, продолжительный промежуток времени не хочется кушать. А возможно, вторые блюда востребованы из-за того, что они вкусные и полезные для организма. Что вы больше любите, то и готовьте! На сайте же Vkusya.ru постоянно будет увеличиваться список рецептов с фото, поэтому выбрать очередное блюдо для званого ужина для вас не составит особого труда.

Котлеты по-киевски

Услышав предложение приготовить к праздничному застолью в качестве мясного блюда котлеты, большинство из нас недоуменно пожмут плечами: как можно таким простым угощением, которое может сделать даже ребенок, кого-нибудь удивить? И многие сделают вывод, что хозяйке просто не хватило уверенности в своих кулинарных способностях или желания, чтобы порадовать гостей. Однако, котлета котлете рознь, и в мире существуют такие рецепты, казалось бы, обыкновенных, котлет, что потратить на их создание приходится не один час, и подают их даже в ресторанах высокого уровня. Предлагаю […]

Читать далее
Свинина тушеная с овощами

Когда возникает необходимость приготовить свиное мясо на обед или к приходу гостей, многие хозяйки, побаиваясь затевать что-то грандиозное и основательное, просто жарят его или ставят мясо запечься. Предлагаю вам потратить совсем немного большее количество времени и сделать сытную и полезную свинину тушеную с овощами на сковороде, которая понравится всем гораздо больше, чем обычная отбивная.

Вопреки распространенному мнению, что в свинине содержится рекордное количество холестерина, это не соответствует истине: в обыкновенных яйцах этого вещества в три раза больше. Конечно, мясо свиньи отличается […]

Читать далее
Гороховое пюре в кастрюле

Гороховое пюре в кастрюле – это блюдо, которое нравится не всем. Однако, если правильно его приготовить, то вкус у него выйдет отменным, а, если еще запечь к нему в духовке курочку, то лучшего гарнира и не придумаешь. Вы спросите, почему нужно варить данную крупу в кастрюле? Да потому, что пюре будет готово уже через час. Если же варить гороховое пюре не в кастрюле, а в мультиварке, тогда время готовки будет составлять 2 часа. Конечно, в мультиварке его немного удобнее варить, […]

Читать далее
Картошка со свининой тушеная

Картошка со свининой в кастрюле получается всегда очень вкусной, сытной и ароматной. Для приготовления данного блюда я всегда пристально выбираю мясо на рынке. Чаще всего, я его покупаю у одного и того же продавца, так как мясо у него всегда свежее. Когда же есть возможность и я езжу в гости к родителям в деревню, то покупаю домашнюю свинину прямо там. Скажу честно, огромное значение имеет то, какое мясо вы купите. Если это будет кусок свинины домашней, то любое блюдо, которое […]

Читать далее
Цыпленок табака

А не побаловать ли нам своих родных чем-нибудь остреньким и вкусненьким? Например, цыпленком табака. Хоть и не очень-то диетическое это питание, но очень уж вкусное и сытное. Я еще с детства помню этот вкус, когда мои родители отмечали годовщину свадьбы в ресторане. По-моему, тогда я съела два или три цыпленка (не курицы), практически ничего не оставив гостям и здорово объелась. По молодости лет я наивно полагала, что так вкусно цыпленка умеют готовить только особо умелые повара, работающие в хороших […]

Читать далее
Молодой картофель со сметаной и чесноком

Весь год я с нетерпением жду лета. Не только потому, что это сезон отдыха на море, но и из-за того, что это сезон свежих овощей и фруктов. Особо хорош в это время молодой картофель. В его клубнях еще много естественного сахара, который не успел превратиться в крахмал. Поэтому молодой картофель имеет такой особый немного сладковатый привкус в отличие от «старого». Использовать этот молодой овощ для приготовления пюре не целесообразно, все из-за низкого содержания крахмала в нем. А вот в […]

Читать далее
Свинина гармошка

Девчонки, хочу рассказать вам одну историю, в результате которой я научилась  наконец-то хорошо готовить свиное мясо! Давным-давно мой муж почему-то начал со мной соревноваться в том, кто лучше из нас умеет готовить. Что же тут плохого, скажете вы, хочет – пусть встает к плите и делает все сам, а ты лежи себе, отдыхай. Но, меня взял азарт, и мне захотелось доказать, что лучшие повара – все-таки женщины. С выпечкой у меня порядок, салаты – попробуй догони в плане вкуса, а […]

Читать далее
Молодой картофель с мясом

Время, когда наступает лето, отличается не только отличной погодой и теплым солнцем, но большим многообразием овощей, фруктов и ягод. Уже в самом начале июня фермеры начинают собирать первый урожай раннего молодого картофеля. Покупатели уже ждут с нетерпением молодой картофель, к этому времени всем хочется после холодов свежих овощей и зелени, так как организм требует витаминов. Существует множество вариантов блюд с молодым картофелем! Один из них мне приходиться большего всего по душе – это молодой картофель с мясом в духовке. […]

Читать далее
Рубленные котлеты

Как и многим другим женщинам, мне часто приходиться ломать голову над тем, что из мясного приготовить на обед. Самое «ходовое» мясо у нас – курятина. Продукт, конечно, вкусный, диетический, да и в готовке удобный. Вот только очень часто меня просят сделать котлеты. А мне возиться с мясорубкой или блендером ну совсем уже не охота, слишком долго потом приходится все отмывать-отдраивать. Да и перемолотая курятина все же теряет в виде котлет свою, так сказать, индивидуальность и нежность. Как всегда, на […]

Читать далее
Свиные ребра в медово-горчичном маринаде

Раньше, чтобы хорошо выглядеть, быть стройной и красивой, я соблюдала достаточно строгую диету, при которой полностью пришлось отказаться от свинины, говядины, сала, мучного и сладкого. Эффекта стройного внешнего вида я достигла, но когда мы с мужем решили, что хватить жить вдвоем, пора беременеть, оказалось, что моему организму совершенно не хватает нужных жиров, из-за чего беременность не наступает. Моя доктор порекомендовала, вернуться к прежнему питанию с включением жирных сортов мяса, включая обязательно свинину. Я так и сделала, и уже через […]

Читать далее
1 2
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля