Поделюсь сегодня с Вами отличным рецептом рассольника с перловкой на зиму – истинно русского первого блюда. Баночка такой заготовки пригодится и зимой, когда овощей попросту нет, и летом, когда на природе так хочется приготовить первое блюдо на костре. Вот тут и придется как нельзя, кстати, наша консервация. Смешиваем ее с бульоном или обычной водой, добавляем картошечку и кипятим. Вот рассольник и готов!

Ингредиенты:

— 0,5 килограмма перловой крупы,

— 1,5 килограмма помидоров,

— 3 килограмма огурцов,

— килограмм моркови,

— килограмм репчатого лука,

— ½ стакана […]

Читать далее

Тонкий удлиненный кабачок уверенно взгромоздился на наш стол в середине 60-х годов прошлого столетия. Поджаренные до хрустящей корочки и сдобренные чесноком колечки зеленого иностранца, сразу же стали настоящим деликатесом. Учитывая его способности к очищению печени, улучшению пищеварения, он включен в список самых популярных диетических продуктов. Сохраняя при мариновании значительную часть ценных питательных веществ, этот зеленый супермен стал незаменимым при заготовке овощей для длительного хранения. Салат из кабачков на зиму, источающий легкий аромат пряных специй, чеснока, будет уместным хрустящим дополнением […]

Читать далее