Икру горбуши или любой другой рыбы можно засолить в домашних условиях без особых усилий. Получается она вкусной и полезной.
Ингредиенты:
вода — 500 мл
масло растительное — 1 ч.л.
соль — 3,5 ст.л.
сахар — 0,5 ст.л.
икра горбуши
Приготовление:
- В теплую воду добавляем сахар и соль. Хорошо все перемешиваем.
- Переливаем маринад в миску и выкладываем в него красную икру.
- Отделяем икринки от пленки. Оставляем крупинки в маринаде на 15 минут.
- В готовую икру добавляем растительное масло.